シダックスが提供する、花粉症予防メニューと対応メニュー
花粉対策は食事から見直そう！
　東京都の発表によると、今春のスギとヒノキの花粉飛散数は昨春の2～3倍となる見込みだそうだ。昨年は、その一昨年夏の日照時間が少なく花芽の成長が抑えられたため、飛散数は例年より少なかった。しかし今年は昨年の猛暑が影響し、例年並みに飛散するとのこと。その上、飛散数の多い日が32日ほどと予想され、過去10年平均より約6日も多いという。花粉症の人にはユウウツなニュースである。
　“マザーフード”を企業理念とするシダックスグループでは、順天堂大学耳鼻咽喉科学教室の横井秀格准教授監修のもと、こういった花粉症の予防や症状の緩和が期待できる食材を使用した料理の提供を、1月28日（月）より順次開始した。
　 注目すべきは、シダックスが去年から開始した花粉症への「対応」メニューに加え、今年度は「予防」に焦点を当てたメニューを展開すること。シダックスのレストランカラオケ全国約300店舗にて「予防」メニュー2種類（『白菜とベーコンのスパイシーサラダ』『柚子とマンゴーのぷるぷるラッシー』）、そして「対応」メニュー2種類（『水菜と大根のじゃこのサラダ』『柚子はちみつ甜茶』）を販売。同時に渋谷シダックスビレッジ１FのTOKYO MAIN DININGをはじめ、東京都内のスペシャリティー・レストラン6店舗、社員食堂など全国約1000ヶ所の給食受託店舗・施設でも多くの「予防」「対応」メニューを提供する。
　また、店舗ではメニュー提供のほか、花粉症対策のアドバイスを掲示し、シダックスのオフィシャルwebサイトおよび携帯サイトでは家庭で作れるレシピ（シダックス総合研究所の管理栄養士による一言アドバイス付き）の掲載も行う。
　 現在は運よく花粉症とは無縁でも、誰でも発症する可能性があるので油断はできない。対策するにこしたことはないし、花粉症についての知識を得るだけでも損はないので、シダックスで食事を楽しみながら身体に良いことを始めてみてはいかがだろう？
2008年1月28日　PRONWEB Watchより
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