ヒスタミンとは？
マスト細胞と好塩基球の顆粒内に蓄えられている低分子アミン類の一つ。
ヒスチジンというアミノ酸の酸の部分がはずれるとヒスタミンというアミンができる。
アレルゲンの侵入で顆粒と一緒に放出されると血管や平滑筋のヒスタミン受容体と結合し，即時型アレルギーをおこす。