◆n-3系脂肪酸は体内で作る事はできません
n-3系脂肪酸は、脂肪の中で一番柔らかい性質があり、細胞膜を柔らかくして、血液の流れがサラサラにする働きがあります。
またコレステロールを下げる、脂肪を適切に代謝する働きなどもあります。
こうした働きにより、心臓疾患や糖尿病、脳卒中、関節炎、肥満などの生活習慣病の予防、アレルギーを抑制する効果があると言われています。
◆n-3系脂肪酸を含む食べ物
・エイコサペンタエン酸（EPA）・・・サバ、ハマチ(養殖)、キンキ、マイワシ
・ドコサヘキサエン酸（DHA）・・・ウナギ、マグロ(トロ)、ブリ、サバ、サンマ
・α－リノレン酸・・・エゴマ、シソ、フラックスシード
αーリノレン酸は、体内に入ってからEPA、DHAへと代謝され、EPA・DHAの作用が期待されます。
魚だけでなく植物性のものも食べるとよいですね。
※血液サラサラしなやか血管※
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